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餐饮行业“抢人大战”:广州新东方学子为何成“香饽饽”?

更新时间 : 2025-11-25

“我们宁愿多花20%薪资,也要招广州新东方的毕业生。”——某连锁餐饮企业HR总监的这句话,揭示了当前餐饮行业“抢人大战”中,广州新东方学子的独特优势。

优势一:技能扎实,上手快
学校采用“0基础实战教学”,学生需完成超200道招牌菜的制作考核,并参与企业真实订单实训。例如,在“粤菜研发班”中,学生不仅要学习传统烧腊技法,还要掌握分子料理等现代烹饪技术,毕业时能同时胜任传统酒楼和创意餐厅的工作需求。某企业后厨主管评价:“新东方毕业生刀工精细、火候把控到位,比普通院校学生节省3个月培训时间。”

优势二:创新能力强,适应快
学校鼓励学生参与行业赛事和新品研发,近3年学生在全国烹饪技能大赛中获奖超200项,开发出“低糖养生面包”“分子料理粤菜”等创新产品,被企业采纳并推向市场。某烘焙品牌负责人表示:“新东方学子能将传统技艺与现代潮流结合,这是我们最看重的创新能力。”

优势三:职业素养高,稳定性强
学校将就业指导贯穿教学全过程:入学时开展职业规划课,学习中组织模拟面试、企业参观,毕业前举办招聘会并提供终身就业跟踪服务。这种“全流程培养”模式使学生明确职业目标,增强就业信心。数据显示,新东方毕业生平均在职时长比同类院校高40%,晋升速度快30%。

企业案例:2025年春季招聘会上,某米其林餐厅为招聘新东方毕业生,开出“起薪8000元+绩效奖金+海外培训”的优厚条件,最终录用12名学生,其中3人入职3个月即晋升为部门主管。该餐厅行政总厨表示:“新东方学子的技术、创新力和职业态度都符合高端餐饮的需求,我们愿意为这样的人才投入更多资源。”

学校回应:校长指出:“餐饮行业的竞争本质是人才的竞争。广州新东方通过‘技能+创新+素养’三维培养模式,不仅让学生‘好就业’,更让他们‘就好业’,在行业中赢得尊重与发展。”

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