“毕业3年，从实习生到行政总厨，我的每一步都踩在了学校的就业服务节点上。”——广州某五星级酒店行政总厨、广州新东方2019届毕业生吴明（化名）的职场故事，是学校就业体系成效的生动注脚。

第一跳：校企共建班，锁定名企入场券
吴明入学时选择了学校的“校企共建班”，与北方家宴签订定向培养协议。在校期间，他不仅系统学习了粤菜烹饪技法，还通过企业提供的“真实订单实训”项目，掌握了酒店后厨的标准化流程。毕业时，他凭借在校期间获得的“企业认证厨师资格证”，直接进入北方家宴广州旗舰店工作，跳过了普通毕业生的实习期。

第二跳：就业指导中心，精准匹配晋升通道
入职1年后，吴明遇到职业瓶颈：虽然技术扎实，但缺乏管理经验。学校就业指导中心了解情况后，为他推荐了内部晋升通道，并联合企业开设“厨师长培养计划”。通过参与学校的“管理技能培训课”和企业的“轮岗实践”，吴明快速掌握了成本控制、团队管理等核心能力，2年后晋升为后厨主管。

第三跳：终身学习平台，持续赋能职业成长
2023年，吴明希望向行政总厨岗位发展，但缺乏高端餐饮运营经验。学校就业回访中心得知后，为他对接了上海某米其林餐厅的短期交流项目，并推荐他参加“中国烹饪大师研修班”。2024年，吴明凭借“粤菜创新融合菜系”研究成果，被广州某五星级酒店高薪聘请为行政总厨，年薪突破50万元。

吴明的案例并非孤例：学校就业指导中心数据显示，近5年，通过“三级跳”模式晋升至管理岗位的毕业生占比达32%，其中15%成为企业合伙人或自主创业。这得益于学校构建的“技能+管理+创新”三维培养体系：

• 技能层：与企业共建实训基地，引入真实订单教学；
• 管理层：开设餐饮管理、食品安全等选修课，联合企业开展轮岗实践；
• 创新层：鼓励学子参与行业赛事，近3年学生在全国烹饪技能大赛中获奖超200项。

“在广州新东方，就业不是终点，而是职业成长的起点。”学校就业指导中心负责人表示，“我们不仅要让学生‘好就业’，更要让他们‘就好业’，在餐饮行业中走得更远。”