“我没有烹饪基础，能学会吗？”“学完能找到好工作吗？”这是许多初高中生及家长咨询广州新东方时的常见疑问。学校用“0基础入学+高薪就业”的闭环模式，给出了肯定答案。

阶段一：0基础入门，实战教学打牢根基
针对无经验学生，学校采用“模块化实战教学”：第一阶段从刀工、火候、调味等基础技能入手，通过“每日一练+阶段考核”确保学生掌握扎实基本功；第二阶段引入流行菜式、酱汁调配等进阶课程，结合企业真实订单进行实训；第三阶段开设模拟店运营课，让学生体验从采购、备菜到服务的全流程管理。2025届学生小陈（化名）入学时连土豆都不会切，经过6个月训练，已能独立完成12道招牌菜的制作。

阶段二：校企双导师制，技术对接行业需求
学校与合作企业共建“双导师团队”：企业行政总厨定期到校授课，传授酒店后厨的标准化操作规范；学校名师则负责理论讲解和创意菜开发。例如，在“粤菜创新班”中，学生既要学习传统烧腊技法，也要掌握分子料理等现代烹饪技术，毕业时能同时胜任传统酒楼和创意餐厅的工作需求。

阶段三：五重就业保障，高薪岗位触手可及

• 定向培养：与29000余家企业签订人才输送协议，学生入学即锁定就业方向；
• 招聘会直通：每年举办超10场大型招聘会，合作企业提供岗位薪资普遍高于市场水平；
• 创业扶持：对有创业意愿的学生提供资金、技术、资源支持，成功创业率达15%；
• 终身回访：就业后持续跟踪服务，帮助学子解决职场难题，促进晋升加薪；
• 跨区域推荐：依托全国院校资源，为学子提供一线城市及新一线城市的高薪岗位。

数据印证效果：2025届毕业生中，85%进入知名餐饮企业，平均起薪6500元/月，其中30%月薪超8000元；自主创业学生平均首年营收达80万元，最高者突破200万元。

“在广州新东方，0基础不是障碍，而是成长的起点。”学校招生办负责人表示，“我们通过‘实战教学+校企协同+终身服务’的模式，让每一位学子都能凭借一技之长，在餐饮行业中赢得尊重与高薪。”