阶段教学 没有基础也可入学
STAGE OF TEACHING
第一阶段 技能基础模块
西点专业知识、设备安全操作与维护、花边、字体基础练习面包基本功、抹胚等......
第二阶段 技能拓展模块
西饼制作、翻糖、花卉制作、十二生肖、常温蛋糕、人物鸟类裱挤的学习和制作...
第三阶段 技能强化模块
慕斯、法式甜品、饮品、巧克力装饰件制作、整款造型蛋糕、陶艺蛋糕、欧式蛋糕、面包点心的制作...
第四阶段 岗前实训模块
裱花蛋糕、面包强化训练，西点冷餐会甜品台制作。附增值课程：咖啡拉花、ins网红爆款、西式简餐...
师资配备：厨师1vs1教学
高级及以上职称教师授课和实习辅导；教学经验丰富教师授课；网红品牌出品总监授课。
拥有同步多媒体教学设备，饼店实战情景模式教学教室、设备（包括烤箱、速冻冰箱、起酥机、法式甜品工具、法式仿真模具、面包售卖柜、面包中岛柜、蛋糕冷柜、蛋糕开放柜、蛋糕甜点柜的前店后厨设备等）一应俱全
轻松就业，精彩人生
OBTAIN EMPLOYMENT DIRECTION
学校先后在广州、成都、北京、上海、深圳、南京、长沙、合肥、杭州等国内各大城市设有就业指导中心，拥有多位就业指导老师为您贴心服务，同国内多家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议，形成系统化就业网络，让学生稳定就业。学校打造五重就业推荐，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为就业提供有力途径。
Senior master
2009年-2011年：法国·戛纳，l'ateliers Jean Luc Pele，甜点师；
2011年-2012年：法国·戛纳，l'ateliers Jean Luc Pele(La table)，甜点师；
2013年-2014年：法国·安提贝，l'ateliers Jean Luc Pele，甜点师；
2014年-2015年：日本·东京，le Pommier，甜点师；
2015年-2016年：在les Boulangeries du soleil担任甜点师；
2016年，在新东方担任甜点及巧克力制作讲师。
Senior master
擅长披萨、芝士、特型蛋糕
曾在美国、加拿大等国知名西餐厅担任厨师，并在新西兰米其林任职。来到中国已经有5年，在北京、成都等城市均有自己的西餐厅。
现任我校西点专业实操老师
