以培养精技术、善管理、职业素养高,熟练掌握多种类型西点流行制品的操作工艺,具有扎实基础知识与设计审美,能胜任面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业、发展方向以西厨产品研发,技术总监和店长的西点师为目标。
学籍在初中及以上,对西点行业有浓厚兴趣,并志在此行发展的人群。(报读时要提交学籍复印件和健康证)
裱花课程
烘培课程
食品糖艺
酥点课程
甜品课程
产品
拉花
花卉、生肖、人物、陶艺蛋糕、欧式 蛋糕、韩式裱花、镜面蛋糕
饼干、常温蛋糕、起酥点心、挞派 软质面包、欧式面包、手工软欧等
拉糖、翻糖、糖果、玫瑰花、百合花等
双色曲奇、核桃酥、老婆饼、拿酥蛋挞 榴莲酥等
慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋等
半熟芝士蛋糕、脏脏包、棒棒糖蛋糕等
港式奶茶、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、蜜桃 乌龙奶盖等
新东方院校数量至今已有70余所
每年为社会输送高技能人才达70000余人
三十余年职业教育品牌
专聘厨师现场手把手教学
模拟酒店实操教学
毕业后可拿技能+学籍
可考取多种职业资格学籍
多家大型合作企业
包含《饼店管理》、《营养与卫生》、《西点工艺》、《餐饮礼仪》等课程,让学生了解西点相关理论知识对从事西点工作的重要性,教会学生如何管理自我、西点餐饮文化内涵、加强自我技能修养和综合实战能力以及门店管理水平。
用心做教育,责任教学
我们的实力,用作品来证明
入学定向培养,体系化就业网络覆盖各地区
合格毕业生就业,60多个就业指导中心提供贴心服务,多家用人合作单位,就业网络覆盖各地区。
大型酒店、大型商务酒店、大型烘焙店等。