别有风味 百尝不厌
粤菜由广州、潮州、东江三地特色菜发展而成，是起步较晚的菜系，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。
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精品粤菜专业培养熟练掌握传统与新派粤菜，以市场流行菜的创业型人才为目标，粤菜是八大菜系的热门菜系。
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啫啫酱调制、虾米啫土鸡、黑枞菌啫白鳝、煲仔酱调制、冬菇焖鸡、支竹焖鸭、豉汁的调制、豉汁蒸排骨、豉汁蚌仔、糖醋汁调制、糖醋排骨、糖醋松子鱼
佛手瓜炒肉片、茶树菇炒牛柳、香麻沙律虾球、啫啫黄鳝煲、糕蟹炆鸡、莫莉焗肉排、清热祛湿汤、清蒸鲈鱼、电饭煲焗鸡、柱侯焖猪手、桂花脆皮山药、枣茸荷叶蒸鸡、酸菜花肉炒年糕、蒜蓉蒸扇贝、鲍鱼番茄蛊、清热润肺汤、甲鱼叉烧生菜盏、椒盐基围虾
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