手抓饼前身是天津小吃的葱油饼，后来传到台湾成为是台湾美味的手抓饼。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，美味可口，成为许多人常吃的美食。手抓饼那么火，许多人会学做手抓饼，下面介绍正宗手抓饼培训专业。

　　正宗手抓饼培训课程内容

　　1：面饼制作

　　第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

　　2：酥油制作

　　第二步，主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。

　　3：分割

　　第三步，主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。

　　4：擀饼

　　第四步，主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼，然后再将其卷成圆圈状态。

　　5：煎饼

　　第五步，主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

　　6：蒜蓉酱制作

　　第六步，主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。

　　7：香辣酱制作

　　第七步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。

　　新东方手抓饼培训优势

　　一、专业培训品牌

　　30余年专业餐饮小吃培训，在全国等地我们已经拥有五十多家学校。

　　二、优秀教学环境

　　大学一样的面积，酒店一样的教室，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验。

　　三、丰富教学经验

　　多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不限学时，学会为止。

　　四、正宗技术配方

　　全国拥有几千人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的轰炸大鱿鱼技术。

　　五、热门创业项目

　　已有100多个热门小吃培训，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你。

　　六、创业经营指导

　　学校定期开设轰炸大鱿鱼开店经验分享，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

　　广州新东方厨艺专业

　　粤菜专业

　　川湘菜专业 

　　西点专业

　　西餐专业