麻辣小龙虾的做法介绍，想做麻辣小龙虾，但是不懂怎么做，哪里有麻辣小龙虾做法的课程呢?下面介绍麻辣小龙虾的做法，也是麻辣小龙虾简单的家常做法，大家可以跟着下面麻辣小龙虾的做法学做一下。

做麻辣小龙虾所需的材料：
　　小龙虾2斤、姜5片、油250克、盐5克、啤酒500ml、干辣椒6个、火锅底料1/4包、蒜6瓣、洋葱半个、青椒2个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、大葱1个、生抽1大勺、鸡粉1小勺、豆瓣酱1大勺、香油1小勺、玉米淀粉少许、白糖1小勺

做麻辣小龙虾的步骤：
　　1、小龙虾刷洗干净去虾线和虾腮备用。
　　2、姜切片，洋葱切块，大葱切段，青椒切块备用。
　　3、锅里倒入适量油，油温升高后倒入小龙虾炸大约3分钟捞起控油。
　　4、锅里放入少许油把姜，大葱，洋葱，蒜头，八角桂皮香叶爆香，加入火锅底料，加入一勺豆瓣酱，加入啤酒和一碗开水。
　　5、加入小龙虾翻炒一下，加入适量生抽，盐，鸡粉和香油调味，一小勺糖提鲜。
　　6、盖上锅盖大火煮8分钟，加入青椒翻炒2分钟，少许淀粉勾芡起锅装盘。

　　上述是关于麻辣小龙虾做法的详细介绍，不懂做麻辣小龙虾?可以按照上述的步骤进行学做麻辣小龙虾。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。