红烧鸡块的做法介绍，想做红烧鸡块，但是不懂怎么做，哪里有红烧鸡块做法的课程呢?下面介绍红烧鸡块的做法，也是红烧鸡块简单的家常做法，大家可以跟着下面红烧鸡块的做法学做一下。
 

做红烧鸡块所需的材料：
　　鸡腿8只、干辣椒3个、八角2个、花椒15粒、姜3片、大葱半根、蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、蚝油半勺、冰糖20克

做红烧鸡块的步骤：
　　1、大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。
　　2、鸡腿切小块，开水锅中过一下。
　　3、热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。
　　4、放入一勺豆瓣酱，小火炒香，炒至颜色均匀。
　　5、倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。
　　6、翻炒均匀，放入2个八角，15粒花椒。
　　7、加入冰糖，半勺蚝油，稍微炒一下，倒入开水，没过鸡块，小火炖半个小时。8、根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。
　　9、撒一点葱花，装盘。

　　上述是关于红烧鸡块做法的详细介绍，不懂做红烧鸡块?可以按照上述的步骤进行学做红烧鸡块。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。