更新时间 : 2022-02-18
萝卜焖牛腩的做法介绍,想做萝卜焖牛腩,但是不懂怎么做,哪里有萝卜焖牛腩做法的课程呢?下面介绍萝卜焖牛腩的做法,也是萝卜焖牛腩简单的家常做法,大家可以跟着下面萝卜焖牛腩的做法学做一下。
做萝卜焖牛腩所需的材料:
牛腩1000克、白萝卜500克、红糖适量、香叶4片、八角4个、桂皮1块、料酒1勺、洋葱适量、姜1块、白胡椒适量、葱3根、盐适量、柱侯酱2勺、蚝油1勺、腐乳1块、花生酱1勺、辣椒酱1勺
做萝卜焖牛腩的步骤:
1、牛腩凉水下锅,加姜片、料酒绰水,用热水冲洗干净备用。
2、调酱汁,柱侯酱、耗油、腐乳、花生酱、辣椒酱,搅拌均匀备用。
3、将洋葱切块、葱切段、姜切片,热锅烧油爆香。
4、然后将洋葱、姜片、葱段捞出,锅底流油。
5、洗干净的牛腩倒进去翻炒。
6、翻炒至没有水汽,倒入葱姜洋葱。
7、倒入调好的酱料,翻炒均匀。
8、加八角、桂皮、香叶,开水,没过牛腩,加白胡椒粉、红糖,大火烧开。
9、倒入炖锅,转小火,慢炖一小时以上。
10、白萝卜切滚刀块,加葱段、盐、糖,煮8分钟,关火,焖一小时以上。
11、将萝卜倒入炖锅,加盐调味,小火再炖10分钟即可。
上述是关于萝卜焖牛腩做法的详细介绍,不懂做萝卜焖牛腩?可以按照上述的步骤进行学做萝卜焖牛腩。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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