更新时间 : 2022-01-07
冬瓜排骨汤的做法介绍,想做冬瓜排骨汤,但是不懂怎么做,哪里有冬瓜排骨汤做法的课程呢?下面介绍冬瓜排骨汤的做法,也是冬瓜排骨汤简单的家常做法,大家可以跟着下面冬瓜排骨汤的做法学做一下。
做冬瓜排骨汤所需的材料:
冬瓜500克、排骨500克、料酒2勺、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、大枣6个、薏米10克、绿豆10克、盐5克
做冬瓜排骨汤的步骤:
1、肋排斩成麻将块,用清水浸泡并反复冲洗。
2、凉水下锅,加葱段姜片料酒,开锅撇去浮沫,煮三分钟。
3、捞出温水冲洗滤干水分备用。
4、锅热放一点油,加入排骨翻炒至金黄,加入姜片翻炒。
5、加入料酒,白胡椒粉继续翻炒均匀。
6、加入开水,开锅继续撇去浮沫。
7、把排骨倒入砂锅。
8、把薏米、绿豆、大枣清洗干净,将冬瓜切成条。
9、将薏米,绿豆,大枣加入砂锅中大火煮开转小火炖四十五分钟。
10、加入冬瓜条,继续炖煮十分钟后加盐调味。
上述是关于冬瓜排骨汤做法的详细介绍,不懂做冬瓜排骨汤?可以按照上述的步骤进行学做冬瓜排骨汤。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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