更新时间 : 2021-12-21
凉拌皮蛋的做法介绍,想做凉拌皮蛋,但是不懂怎么做,哪里有凉拌皮蛋做法的课程呢?下面介绍凉拌皮蛋的做法,也是凉拌皮蛋简单的家常做法,大家可以跟着下面凉拌皮蛋的做法学做一下。
做凉拌皮蛋所需的材料:
皮蛋4个、蒜4颗、盐少许、香油少许、蚝油半勺、葱2根、生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、青辣椒1根、红辣椒1根、姜少许、温水70克
做凉拌皮蛋的步骤:
1、把准备好的辣椒、蒜、姜、葱洗净,蒜剥好皮备用。
2、将辣椒、蒜、葱切末,姜切成丝。
3、把皮蛋剥好皮备用。
4、把剥好的皮蛋对半切后再对半,一分为四,排放在盘中。
5、在摆好盘的皮蛋上撒上葱花。
6、另取一空碗,调汁,加入一勺生抽,加入半勺陈醋,加入半勺多些的耗油,加入些许食盐,加入些许白糖,滴入几滴香油,加入100克温水,搅拌均匀。
7、起锅烧油,锅中加入适量的油。
8、油烧热后,放入切好的辣椒、姜、蒜,然后翻炒。
9、待炒出香味,加入酱汁。
10、水烧开后关火,立刻淋在备好的皮蛋上,凉拌皮蛋就完成了。
上述是关于凉拌皮蛋做法的详细介绍,不懂做凉拌皮蛋?可以按照上述的步骤进行学做凉拌皮蛋。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
上一篇: 清蒸鲈鱼怎么做好吃?清蒸鲈鱼的家常做法
下一篇: 姜葱炒螃蟹怎么做好吃?姜葱炒螃蟹的做法