清蒸鲈鱼的做法介绍，想做清蒸鲈鱼，但是不懂怎么做，哪里有清蒸鲈鱼做法的课程呢?下面介绍清蒸鲈鱼的做法，也是清蒸鲈鱼简单的家常做法，大家可以跟着下面清蒸鲈鱼的做法学做一下。
 

做清蒸鲈鱼所需的材料：
　　鲈鱼1条、姜3片、蒜2瓣、小米辣1根、葱2根、料酒3勺、盐1勺、蒸鱼豉油3勺、食用油3勺

做清蒸鲈鱼的步骤：
　　1、把鲈鱼的内脏、鱼鳞处理干净。
　　2、鱼背上改刀，每一面划3刀。
　　3、给鱼肚和改刀的地方抹上盐、然后鱼肚塞2片姜片、2瓣蒜、1个葱结、鱼背塞姜丝，然后倒上料酒，腌制15分钟。
　　4、腌制完之后，上蒸锅。
　　5、盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右。
　　6、倒掉汤汁、以及腌制的葱姜蒜，然后淋上蒸鱼豉油。
　　7、然后撒上葱花、小米辣。
　　8、最后浇上热油爆香即可。

　　上述是关于清蒸鲈鱼做法的详细介绍，不懂做清蒸鲈鱼?可以按照上述的步骤进行学做清蒸鲈鱼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。