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凉拌藕片怎么做好吃?凉拌藕片的做法

更新时间 : 2021-11-23

  凉拌藕片的做法介绍,想做凉拌藕片,但是不懂怎么做,哪里有凉拌藕片做法的课程呢?下面介绍凉拌藕片的做法,也是凉拌藕片简单的家常做法,大家可以跟着下面凉拌藕片的做法学做一下。

做凉拌藕片所需的材料:
  藕1节、香油1勺、辣椒油1勺、醋1勺、蒜沫3瓣、花椒10粒、杭椒1个、美人椒1根、熟芝麻1克、生抽2勺、白糖4克、蚝油1勺、香油1勺、盐2克

做凉拌藕片的步骤:
  1、莲藕去皮清洗干净,改刀切成片,放入冷水中清洗一遍,大蒜切沫,杭椒,小米椒切丁。
 


  2、藕片入开水中,煮两分钟捞出冲凉控干水份。
 


  3、锅中加入少许的食用油,下入花椒粒,葱段炸香,捞出花椒粒和大葱,留油备用。
 


  4、碗中加入蚝油,生抽,白糖,醋盐,辣椒油,香油,搅拌均匀。
 


  5、将藕片放入盆中,把调好的料汁倒入盆中,加入杭椒,小米椒,蒜末搅拌均匀即可。
 


  6、装盘撒点白芝麻,即可食用。
 


  上述是关于凉拌藕片做法的详细介绍,不懂做凉拌藕片?可以按照上述的步骤进行学做凉拌藕片。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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