红烧大鹅的做法介绍，想做红烧大鹅，但是不懂怎么做，哪里有红烧大鹅做法的课程呢?下面介绍红烧大鹅的做法，也是红烧大鹅简单的家常做法，大家可以跟着下面红烧大鹅的做法学做一下。

做红烧大鹅所需的材料：
　　大鹅半只、盐5克、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、糖20克、甜面酱1勺、葱姜蒜适量

做红烧大鹅的步骤：
1、加入料酒和姜片 冷水下锅撇去浮沫捞出。
 

2、小火下入冰糖炒糖色。
 

3、炒好糖色后下入大鹅 ，加入葱姜蒜和料酒。
 

4、炒干之后 ，加入生抽、老抽、蚝油和甜面酱 ，加入水没过鹅肉，加入鸡精和盐调味 ，中火炖一个小时收干汤汁即可。
 

　　上述是关于红烧大鹅做法的详细介绍，不懂做红烧大鹅?可以按照上述的步骤进行学做红烧大鹅。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。