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香甜不腻的可可奥利奥毛巾卷,好吃到转圈圈

更新时间 : 2021-08-28

  奶油混合奥利奥,香味浓郁,好吃到转圈圈,一口下去回味无穷,这么好吃的甜点,只要一个平底锅就可以了,做法步骤简单!

  这道做法简单的小甜品,如今却是人们趋之若鹜的网红美食。它轻盈、娇贵,用最简单的做法,幻化出了最极致的美味!下面就来看看可可奥利奥毛巾卷的做法步骤吧。
 


做可可奥利奥毛巾卷所需的材料:

  鸡蛋2个、糖粉40克、低筋面粉110克、可可粉7克、牛奶250克、淡奶油30克、黄油25克、奥利奥碎(适量)、淡奶油(夹馅)280克、砂糖(夹馅)30克

可可奥利奥毛巾卷的步骤:

1、鸡蛋磕入碗中,加入糖搅拌均匀。
 


2、加入牛奶和淡奶油搅匀。
 


3、混合好低筋面粉和可可粉。
 


4、筛入到鸡蛋牛奶液里。
 


5、黄油隔热水融化。
 


6、加入融化好的黄油搅匀。
 


7、静置15分钟过筛一次。
 


8、平底锅小火加热,倒入少许油,刷匀,或者用厨房纸抹开,舀一勺面糊垂直倒入锅中,稍微将锅转动下,让糊糊均匀地向四周流淌开来,依次做好几张饼皮。
 


9、淡奶油加糖打发。
 


10、4-5张饼皮摆好抹上奶油,撒上奥利奥碎,奥利奥碎事先用擀面杖稍微擀一下。
 


11、将饼皮的边缘向中间折起来,粘在奶油上。
 


12、轻轻地从一端卷起来,收口朝下压着定型,然后放入冰箱冷藏片刻,让淡奶油稍微凝固变硬些。凝固好后,撒入可可粉,家里有巧克力酱的也可以淋上去。
 


小贴士:

1、饼皮比较柔软,操作的时候要稍微轻一点。

2、奶油遇热容易化,所以饼皮一定要凉透再抹淡奶油。

3、奥利奥碎也可以换成各种水果丁,水果搭配起来都很好吃的!

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