一提起柠檬酸辣鸡爪，相信很多朋友都非常熟悉，近两年柠檬酸辣鸡爪可谓是火爆全网，成为一道名副其实的网红美食，深受广大吃货们的欢迎。

　　网红美食柠檬鸡爪的最大特点是酸辣可口，凉爽开胃，筋道Q弹，好吃到让人停不下来嘴。夏天天热吃饭没食欲，这个时候来上一盘柠檬鸡爪，味道酸辣爽口，特别的开胃下饭。今天就给大家分享一道开胃下饭的网红美食，柠檬酸辣鸡爪的做法。

所需原料：鸡爪1斤，柠檬两片，百香果2个，大蒜六个，洋葱半个，香菜两根，小米辣六个，陈醋

具体制作步骤：

　　1.首先准备好的鸡爪洗净，然后将鸡脚趾去除，清水中加入适量的精盐，将鸡爪放里面，浸泡半小时备用。

　　2.准备料头：柠檬2片去掉柠檬籽，带有柠檬籽容易发苦，所以我们这里需要去除。百香果两个，勺子挖出它的果肉。和柠檬片一块儿放入碗中。大蒜六瓣切碎备用，香菜两根洗净切段备用。小米辣6个切成圆圈备用，洋葱半个切丁备用。

　　3.将料头准备好之后，我们放入四勺陈醋，生抽三勺，白糖两勺，将其搅拌均匀备用。

　　4.腌制好的鸡爪控水备用，炒锅中放适量的清水，加入料酒半勺去腥，大火烧开撇去里面的浮。然后将鸡爪捞出，放入凉水中清洗几遍。

　　5.冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀。

　　6.然后将其放在调好的料汁中，放入冰箱冷藏一晚上，就可以食用了。

　　网红柠檬鸡爪，既可以下酒下饭，还能当作追剧小零食吃，好吃到根本就停不下来嘴。以上分享的这个做法，既简单又好吃。

　　今天的美食菜谱先分享到这里，柠檬酸辣鸡爪的做法你学会了吗？还有什么不懂的吗？如果有疑问可以咨询广州新东方的在线老师！