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爆浆巧克力蛋糕的做法

更新时间 : 2023-11-14

爆浆巧克力蛋糕的做法

爆浆巧克力古早味蛋糕是一款口感丰富、香甜浓烈的经典甜点,每一口都能感受到巧克力的浓厚滋味。下面是爆浆巧克力古早味蛋糕的制作方法:

材料:
1. 黄油150克
2. 细砂糖150克
3. 鸡蛋3个
4. 低筋面粉150克
5. 可可粉50克
6. 泡打粉1茶匙
7. 巧克力100克
8. 牛奶100毫升
9. 香草精几滴
10. 糖粉适量

步骤:
1. 将黄油和细砂糖放入容器中,用打蛋器搅拌至颜色变浅,体积蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛,加入蛋糊中,搅拌均匀。
4. 将巧克力切碎,放入碗中,加入热牛奶,搅拌至巧克力完全融化,加入香草精,搅拌均匀。
5. 将步骤4中的巧克力糊倒入蛋糊中,搅拌均匀。
6. 将蛋糊倒入预先涂抹油和撒上面粉的蛋糕模具中,放入预热180度的烤箱中,烤约25-30分钟,直到蛋糕表面凸起,蛋糕熟透即可。
7. 蛋糕出炉后,撒上适量糖粉装饰即可。

爆浆巧克力古早味蛋糕口感绵密,浓浓的巧克力香味让人垂涎欲滴。制作简单,口感丰富,是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。希望大家尝试制作,与家人朋友一起分享这份美味!
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