爆浆巧克力蛋糕的做法

爆浆巧克力古早味蛋糕是一款口感丰富、香甜浓烈的经典甜点，每一口都能感受到巧克力的浓厚滋味。下面是爆浆巧克力古早味蛋糕的制作方法：

材料：
1. 黄油150克
2. 细砂糖150克
3. 鸡蛋3个
4. 低筋面粉150克
5. 可可粉50克
6. 泡打粉1茶匙
7. 巧克力100克
8. 牛奶100毫升
9. 香草精几滴
10. 糖粉适量

步骤：
1. 将黄油和细砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，体积蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛，加入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 将巧克力切碎，放入碗中，加入热牛奶，搅拌至巧克力完全融化，加入香草精，搅拌均匀。
5. 将步骤4中的巧克力糊倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋糊倒入预先涂抹油和撒上面粉的蛋糕模具中，放入预热180度的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面凸起，蛋糕熟透即可。
7. 蛋糕出炉后，撒上适量糖粉装饰即可。

爆浆巧克力古早味蛋糕口感绵密，浓浓的巧克力香味让人垂涎欲滴。制作简单，口感丰富，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。希望大家尝试制作，与家人朋友一起分享这份美味！
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