蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝是一道美味的海鲜菜肴，深受人们喜爱。它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富，非常适合在家中制作。下面我们来介绍一下蒜蓉生蚝的制作方法。

材料：
1. 生蚝 500克
2. 大蒜 适量
3. 青蒜 适量
4. 姜末 适量
5. 酱油 适量
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 食用油 适量

做法：
1. 将生蚝洗净，沥干水分备用。
2. 大蒜切成蒜蓉，青蒜切成葱花。
3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至七八成热。
4. 将蒜蓉和姜末放入锅中爆香。
5. 加入生蚝翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、料酒、盐和鸡精，继续翻炒均匀，直至生蚝变色变熟。
7. 最后撒上青蒜，炒匀即可。

蒜蓉生蚝制作简单，口味鲜美，是一道适合家常烹饪的美味佳肴。生蚝富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴补肾、益智健脑的功效。如果你喜欢海鲜菜肴，不妨尝试在家制作蒜蓉生蚝，一定会让你赞不绝口。
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