鲜虾豆腐煲的做法介绍，想做鲜虾豆腐煲，但是不懂怎么做，哪里有鲜虾豆腐煲做法的课程呢?下面介绍鲜虾豆腐煲的做法，也是鲜虾豆腐煲简单的家常做法，大家可以跟着下面鲜虾豆腐煲的做法学做一下。
 

做鲜虾豆腐煲所需的材料：
　　白虾15只、鸡蛋豆腐1盒、蒜头2瓣、太白粉水1茶匙、牛番茄2颗、金针菇1包、青葱1根、蠔油2茶匙、蕃茄酱1茶匙、白胡椒粉少许、乌醋1/2茶匙、水适量

做鲜虾豆腐煲的步骤：
　　1、将白虾剥成虾仁，保留虾头，开背去肠泥，以腌料抓腌。
　　2、牛番茄去蒂切小块；豆腐切片；蒜头去膜切末；青葱去尾切葱花；金针菇去根切对半切备用。
　　3、锅内倒入2茶匙的油，将豆腐煎至二面金黄色后取出备用。
　　4、原锅爆香蒜末、葱白，再放入虾头及番茄拌炒出香气。
　　5、倒入水，煮沸后5分钟，取出虾头。
　　6、然后倒入砂锅，倒入调味料、豆腐、金针菇及虾仁，煮沸后8-10分钟。
　　7、起锅前，撒上白胡椒粉，倒入太白粉水勾芡，撒上葱花续煮20秒即可。

　　上述是关于鲜虾豆腐煲做法的详细介绍，不懂做鲜虾豆腐煲?可以按照上述的步骤进行学做鲜虾豆腐煲。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。