更新时间 : 2022-07-27
回锅肉的做法介绍,想做回锅肉,但是不懂怎么做,哪里有回锅肉做法的课程呢?下面介绍回锅肉的做法,也是回锅肉简单的家常做法,大家可以跟着下面回锅肉的做法学做一下。
做回锅肉所需的材料:
豆瓣酱 1大匙、猪肉400克连皮五花、青蒜2根、青椒1颗、红椒1颗、姜片5片、料酒1大匙、生抽1大匙
做回锅肉的步骤:
1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬。
2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。
3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。
4、加入1大匙红油豆瓣酱。
5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。
6、放入青蒜白、红椒、青椒,翻炒至断生。
7、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅。
上述是关于回锅肉做法的详细介绍,不懂做回锅肉?可以按照上述的步骤进行学做回锅肉。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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