清炒苦瓜的做法介绍，想做清炒苦瓜，但是不懂怎么做，哪里有清炒苦瓜做法的课程呢?下面介绍清炒苦瓜的做法，也是清炒苦瓜简单的家常做法，大家可以跟着下面清炒苦瓜的做法学做一下。
 

做清炒苦瓜所需的材料：
　　苦瓜1根、蒜头适量、朝天椒6只、生姜适量、精盐适量、生抽1勺、油适量

做清炒苦瓜的步骤：
　　1、苦瓜洗净切片，不太喜欢苦涩味的可以把切好的苦瓜入盐腌制15分钟左右，用手挤掉一些涩水再炒。
　　2、配料姜蒜朝天椒切碎备用。
　　3、起锅热油下配料爆香。
　　4、闻到香味之后可以入苦瓜片了。
　　5、加入苦瓜片，翻炒片刻。
　　6、加入生抽，炒拌均匀，沿锅边加一点点开水继续翻炒至熟透即可。

　　上述是关于清炒苦瓜做法的详细介绍，不懂做清炒苦瓜?可以按照上述的步骤进行学做清炒苦瓜。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。