肉沫豆腐的做法介绍，想做肉沫豆腐，但是不懂怎么做，哪里有肉沫豆腐做法的课程呢?下面介绍肉沫豆腐的做法，也是肉沫豆腐简单的家常做法，大家可以跟着下面肉沫豆腐的做法学做一下。
 

做肉沫豆腐所需的材料：
　　豆腐2块、肉末适量、蒜苗适量、大蒜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量

做肉沫豆腐的步骤：
　　1、肥瘦肉切小粒，加入现磨胡椒粉、花椒粉、生抽蒜香。
　　2、继续加入料酒、糖和姜片拌匀腌制半小时以上。
　　3、嫩豆腐切小块，加入半勺盐，轻轻晃匀腌制半小时，腌出来的水倒掉不要。
　　4、蒜苗白和青的部分分开切，大蒜切碎，葱切葱花，所有材料准备好。
　　5、起锅坐油，五成热时放入肉末。
　　6、炒散后加入葱花和一半的蒜碎，炒出香味。
　　7、倒入豆腐，加入料酒、生抽、老抽炒匀。
　　8、加盖小火焖五分钟。
　　9、打开加入另一半蒜碎和蒜苗的白头部分。
　　10、炒出香味后加入蒜苗叶、洒胡椒粉翻匀关火。

　　上述是关于肉沫豆腐做法的详细介绍，不懂做肉沫豆腐?可以按照上述的步骤进行学做肉沫豆腐。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。