酸辣土豆丝的做法介绍，想做酸辣土豆丝，但是不懂怎么做，哪里有酸辣土豆丝做法的课程呢?下面介绍酸辣土豆丝的做法，也是酸辣土豆丝简单的家常做法，大家可以跟着下面酸辣土豆丝的做法学做一下。
 

做酸辣土豆丝所需的材料：
　　土豆600g、花椒6粒、白醋1勺、盐1勺、干辣椒2个、蒜2瓣、姜适量、鸡精1勺

做酸辣土豆丝的步骤：
　　1、土豆切片切丝，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。
　　2、锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后四十秒可以捞出。
　　3、锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，然后捞出花椒粒。
　　4、下入干辣椒丝，干辣椒丝提前用水泡一下，然后下入姜丝，葱丝，蒜片一起爆香。
　　5、然后下入土豆丝，翻炒均匀加入白醋，再加入盐，鸡精，白糖，翻炒均匀后即可出锅。

　　上述是关于酸辣土豆丝做法的详细介绍，不懂做酸辣土豆丝?可以按照上述的步骤进行学做酸辣土豆丝。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。