更新时间 : 2022-06-01
红烧猪排的做法介绍,想做红烧猪排,但是不懂怎么做,哪里有红烧猪排做法的课程呢?下面介绍红烧猪排的做法,也是红烧猪排简单的家常做法,大家可以跟着下面红烧猪排的做法学做一下。
做红烧猪排所需的材料:
猪排2片、淀粉30克、油适量、盐适量、素蚝油适量、酱油适量、葱段适量、姜片适量、糖适量
做红烧猪排的步骤:
1、猪排用刀背拍松。用刀背轻轻的拍打,可以将猪肉纤维打散,让肉更嫩也更好去咀嚼。
2、加入葱段、素蚝油、酱油和5克的淀粉。抓拌均匀,腌制15分钟。
3、猪排表面均匀的裹上淀粉,把多余的淀粉抖落掉。
4、锅中刷油,放入猪排。猪排煎到底部微黄翻面。
5、煎到两面微黄,将猪排取出。
6、锅中加入葱段和姜片,煸香。
7、倒入1勺酱油、2勺素蚝油、4克糖和一定量热水,搅拌均匀。
8、放入猪排,熬煮大约10分钟即可盛出。
上述是关于红烧猪排做法的详细介绍,不懂做红烧猪排?可以按照上述的步骤进行学做红烧猪排。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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