酸辣凤爪的做法介绍，想做酸辣凤爪，但是不懂怎么做，哪里有酸辣凤爪做法的课程呢?下面介绍酸辣凤爪的做法，也是酸辣凤爪简单的家常做法，大家可以跟着下面酸辣凤爪的做法学做一下。
 

做酸辣凤爪所需的材料：
　　鸡爪500g、生姜20g、小米椒10颗、香菜30g、大蒜1头、料酒30ml、醋50ml、糖2大勺、盐1大勺、芝麻油10ml

做酸辣凤爪的步骤：
　　1、鸡爪剪去指甲后切成两半。
　　2、锅中放凉水加入鸡爪，放入姜片和料酒开火煮至，水开后煮6-8分钟即可。
　　3、煮好的鸡爪捞出浸入冰水中。
　　4、小米椒、香菜、大蒜切末，加入醋，盐，糖，芝麻油混合后调成一碗料汁。
　　5、浸凉后的鸡爪沥干水加入调好的料汁拌匀。
　　6、拌好的鸡爪装入器皿中密封后放入冰箱冷藏4小时以上即可。

　　上述是关于酸辣凤爪做法的详细介绍，不懂做酸辣凤爪?可以按照上述的步骤进行学做酸辣凤爪。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。