更新时间 : 2022-02-10
红豆饼的做法介绍,想做红豆饼,但是不懂怎么做,哪里有红豆饼做法的课程呢?下面介绍红豆饼的做法,也是红豆饼简单的家常做法,大家可以跟着下面红豆饼的做法学做一下。
做红豆饼所需的材料:
普通面粉300克、猪油90克、白糖35克、温水110克、盐少许、猪油75克、普通面粉150克、红豆沙600克
做红豆饼的步骤:
1、先制作水油皮,面粉加入少许盐混合均匀,再加入猪油揉搓好。
2、将糖放入中温水搅拌至融化再倒入面粉中。
3、揉成光滑面团后松弛15分钟。
4、将油酥材料中的猪油和面粉混合成型。
5、将松弛好的的水油皮和油酥平均分成30份。
6、取一块水油皮放入油酥包起来。
7、水油皮全部包入油酥后松弛5分钟。
8、松弛5分钟后擀开卷起松弛15分钟,要记得盖上保鲜膜。
9、松弛面团的时间可以先把豆沙分好。
10、松弛好的面团再次擀开卷起。
11、然后松弛15分钟。
12、松弛好的小面团擀圆包入红豆沙。
13、包好后轻轻擀出饼状。
14、再洒上些芝麻做点缀,电饼铛预热。
15、电饼铛刷油,放入饼胚,两面金黄即可。
上述是关于红豆饼做法的详细介绍,不懂做红豆饼?可以按照上述的步骤进行学做红豆饼。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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