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咸蛋黄鲜肉生煎包怎么做好吃?咸蛋黄鲜肉生煎包的做法

更新时间 : 2022-01-18

  咸蛋黄鲜肉生煎包的做法介绍,想做咸蛋黄鲜肉生煎包,但是不懂怎么做,哪里有咸蛋黄鲜肉生煎包做法的课程呢?下面介绍咸蛋黄鲜肉生煎包的做法,也是咸蛋黄鲜肉生煎包简单的家常做法,大家可以跟着下面咸蛋黄鲜肉生煎包的做法学做一下。
 


做咸蛋黄鲜肉生煎包所需的材料:
  普通面粉300克、酵母2克、泡打粉2克、水170克、五花肉250克、咸鸭蛋黄适量、生姜一小块、葱白适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、白糖适量、鸡精少许、芝麻油适量

做咸蛋黄鲜肉生煎包的步骤:
  1、将猪肉用绞肉机打碎。
  2、放入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
  3、把生煎和葱白洗干净,加入半碗水。
  4、放入破壁机碎。
  5、葱、姜、水分次加入肉馅里。每一次都需要顺一个方向搅拌上劲。一直要加入到肉馅不再吃水了。
  6、咸鸭蛋黄弄成小块,放入肉馅里。
  7、加入芝麻油、鸡精、搅拌均匀。
  8、葱花切碎放在肉馅上搅拌均匀。
  9、然后把馅放入冰箱冷藏。
  10、把面粉、水、酵母、泡打粉放入面包机,揉成光滑的面团。
  11、发酵至有些变大后取出排气。
  12、把面团揉成长条。
  13、切成15克一个的剂子。
  14、案板上刷一层薄油代替手粉。
  15、取一个按扁,擀成中间厚,四边薄的皮,放上馅包起来就行了。
  16、锅底倒一点油。包子微发后,开火把包子底部定型。然后再倒水下去,盖上锅盖。
  17、准备好熟黑芝麻和葱花,包子水收到快干时,刷层油在表面,盖上锅盖。
  18、最后撒黑芝麻和葱花即可。

  上述是关于咸蛋黄鲜肉生煎包做法的详细介绍,不懂做咸蛋黄鲜肉生煎包?可以按照上述的步骤进行学做咸蛋黄鲜肉生煎包。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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