红烧鸡爪子的做法介绍，想做红烧鸡爪子，但是不懂怎么做，哪里有红烧鸡爪子做法的课程呢?下面介绍红烧鸡爪子的做法，也是红烧鸡爪子简单的家常做法，大家可以跟着下面红烧鸡爪子的做法学做一下。
 

做红烧鸡爪子所需的材料：
　　鸡爪二斤、葱一根、姜五片、蒜六瓣、香叶三片、桂皮三片、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白酒适量、冰糖适量

做红烧鸡爪子的步骤：
　　1、将鸡爪子指甲剪掉，洗干净。
　　2、调个酱汁，倒入生抽、老抽、耗油搅拌均匀。
　　3、冷水下锅，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，倒入白酒， 煮十五分钟。
　　4、冷锅倒油放入冰糖炒糖色，炒出糖色。
　　5、把调好的酱汁倒进去。
　　6、倒入鸡爪子开始翻炒。
　　7、炒一会儿后加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、小红辣椒。
　　8、翻炒三五分钟后加入水，没过鸡爪子。
　　9、大火烧开转小火，慢熬一个小时。

　　上述是关于红烧鸡爪子做法的详细介绍，不懂做红烧鸡爪子?可以按照上述的步骤进行学做红烧鸡爪子。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。