披萨的做法介绍，想做披萨，但是不懂怎么做，哪里有披萨做法的课程呢?下面介绍披萨的做法，也是披萨简单的家常做法，大家可以跟着下面披萨的做法学做一下。

做披萨所需的材料：
　　饼皮一个、面粉200克、糖15克、盐1克、酵母2克、橄榄油10克、牛奶130克、西红柿100克、洋葱100克、黄油30克、大蒜4瓣、盐6克、黑胡椒粉1小勺、披萨草1小勺、罗勒1小勺、白糖1大勺、番茄膏50克、虾仁适量、火腿适量、蟹棒适量、培根适量、彩椒适量、口蘑适量、玉米粒适量、青豆适量、芝士200克

做披萨的步骤：
　　1、混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮，边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。
 

　　2、洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。盖上锅盖，小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。
 

　　3、面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。 蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。
 

　　4、烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟即可。
 

　　上述是关于披萨做法的详细介绍，不懂做披萨?可以按照上述的步骤进行学做披萨。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。