排骨炖土豆的做法介绍，想做排骨炖土豆，但是不懂怎么做，哪里有排骨炖土豆做法的课程呢?下面介绍排骨炖土豆的做法，也是排骨炖土豆简单的家常做法，大家可以跟着下面排骨炖土豆的做法学做一下。

做排骨炖土豆所需的材料：
　　排骨500g、土豆2个、黄豆酱2勺、豆瓣酱1勺、葱1根、姜8片、蒜5瓣、冰糖6颗、生抽2勺、料酒2勺、八角适量、盐少许

做排骨炖土豆的步骤：
1、排骨洗净泡水，去除血水，冷水下锅放生姜、料酒，焯水后洗净。
 

2、冷锅烧油放冰糖。
 

3、白糖炒制焦糖色，放焯好水的排骨翻炒。
 

4、加入姜蒜，黄豆酱，红油豆瓣酱，生抽，八角等翻炒均匀。
 

5、翻炒均匀后加热水，焖15分钟。
 

6、加入土豆后继续焖煮十分钟。
 

7、收汁后撒上葱花。
 

　　上述是关于排骨炖土豆做法的详细介绍，不懂做排骨炖土豆?可以按照上述的步骤进行学做排骨炖土豆。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。