豆腐鲜虾菇菌汤的做法介绍，想做豆腐鲜虾菇菌汤，但是不懂怎么做，哪里有豆腐鲜虾菇菌汤做法的课程呢?下面介绍豆腐鲜虾菇菌汤的做法，也是豆腐鲜虾菇菌汤简单的家常做法，大家可以跟着下面豆腐鲜虾菇菌汤的做法学做一下。

做豆腐鲜虾菇菌汤所需的材料：
　　鲜虾8只、西蓝花2大朵、豆腐1小块、鸡蛋2个、蟹味菇一小把、白玉菇一小把、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）

做豆腐鲜虾菇菌汤的步骤：
1、鲜虾去壳去虾线，虾头不要扔，虾仁加盐，料酒姜丝腌制10分钟。
 

2、2大朵西蓝花剪成小朵，洗净，轻轻焯水。豆腐切成小块，备用。鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。蟹味菇和白玉菇去根，洗净备用。
 

3、锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油。
 

4、放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉。
 

5、锅中加水，盖上锅盖烧开。
 

6、放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精，再次烧开。
 

7、放入鸡蛋碎和西蓝花，轻煮一分钟即可。
 

　　上述是关于豆腐鲜虾菇菌汤做法的详细介绍，不懂做豆腐鲜虾菇菌汤?可以按照上述的步骤进行学做豆腐鲜虾菇菌汤。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。