爆米花有什么营养价值?爆米花作为许多人喜爱的零食，含有许多营养素。好吃的爆米花是怎样做的呢?

　　爆米花的营养价值

　　100克(3.5盎司)的爆米花的营养成分：

　　♦维生素B1(硫胺素)：日推荐量(RDI)的7%。

　　♦维生素B3(烟酸)：RDI的12%。

　　♦维生素B6(吡哆醇)：8%的RDI。

　　♦铁：RDI的18%。

　　♦镁：RDI的36%。

　　♦磷：RDI的36%。

　　♦钾：RDI的9%。

　　♦锌：RDI的21%。

　　♦铜：RDI的13%。

　　♦锰：RDI的56%。

　　它含有387卡路里，13克蛋白质，78克碳水化合物和5克脂肪。这道菜还含有15克的纤维，含量高。它是世界上好的纤维来源之一。

　　如何制作健康的爆米花?

　　在炉子上或在空气中爆米花将是健康的选择。以下是制作健康爆米花的简单方法：

　　用料准备：

　　♦3汤匙橄榄油或椰子油。

　　♦半杯爆米花。

　　♦1/2茶匙盐。

　　操作步骤：

　　♦把油和果仁放在一个大锅里盖上。

　　♦用中高热煮约3分钟或直到爆米花几乎停止。

　　♦从火中取出，倒入一个碗中。

　　♦加盐调味。

　　你可以在上面加上新鲜的香草或香料来增加味道。如果你想要甜食，试着淋上天然坚果黄油，或者撒上肉桂或黑巧克力屑。

　　为了增加健康的好处，撒上营养酵母。营养酵母有坚果味的奶酪味，含有多种重要营养成分，包括蛋白质、纤维、B族维生素和多种矿物质。