玉米要煮多久才熟?其实这个是受到一些因素影响的，比如玉米的新鲜度和甜度、是否去掉了苞叶，或者是否冷冻的。 所以，玉米要煮多久的看情况而定。

　　新鲜玉米煮多久?

　　新鲜玉米煮得时间短一点 煮新鲜玉米时，要考虑季节。新鲜的玉米是在盛夏时节。 玉米越甜越新鲜，由于含水量较高，煮沸所需时间越短。玉米越新鲜越甜，煮玉米的时间就越少。

　　脱苞叶vs.没脱苞叶的玉米煮多久

　　另一个影响烹调时间的因素是玉米是否被剥去了苞叶。在苞叶里煮可能需要更长时间。 煮有苞叶的玉米时，将其浸入沸水中煮10分钟。在移除外壳之前，等待冷却到足以处理它们或使用钳子脱皮。你会注意到，煮熟的玉米棒子比未煮熟的玉米棒子更容易去掉苞叶。

　　如果去掉了苞叶，将玉米穗放入沸水中，2-5分钟后取出，视新鲜度和甜度而定。最新鲜、最甜的那一种煮不超过2分钟。

　　另一种方法是把锅里的水烧开，关了火，加入未加热的玉米，盖上锅10分钟后取出。这将产生一种用牙齿咬起来很温柔的口感。带苞叶的，煮10分钟。

　　冷冻玉米煮久一点

　　如果你渴望在严冬时节吃玉米，你可以选择冷冻的。冷冻的品种也很方便用在炖菜和汤里，或者当你根本没有新鲜玉米的时候。毫不奇怪，冷冻的棒子比新鲜的棒子需要更长的时间来煮沸。将它们加入沸水中，降低温度，煮5-8分钟。冷冻，脱壳的玉米仁煮得更快。将它们加入沸水中煮2-3分钟或直到变软。