西班牙菜是许多人都喜欢的菜系，随着餐饮文化的发展，各国的菜系也是在中国蓬勃发展的，那西班牙菜有哪些呢?下面介绍西班牙菜的特色和西班牙名菜有哪些。

　　西班牙菜的特色

　　西班牙四面临海，还有连绵不断的高山峻岭，气候复杂多样，各地差别较大。正是由于具备这种独特的地理环境，西班牙有独特的地域优质食材，它的烹饪吸收民间和传统的精华，国内和国外融合，成就了多元化的西班牙烹饪特色。

　　西班牙菜有哪些

　　焗蘑菇(baked mushroom)

　　炸鱿鱼圈dep-fried squid ring)

　　无花果配火腿片(flg with jamon)

　　炸鸡丸(chicken croquettes)

　　冻西班牙番茄汤(gapacho)

　　海鲜汤(seafood soup)

　　土豆洋葱蛋卷(potato and onion omelet)

　　鱿鱼墨汁饭(squid with squid ink rice)

　　西班牙海鲜锅仔饭(paellas)

　　烩海鲜(seafood stew in a spicy &. fragrant sauce)

　　红酒烩牛尾(bullefighters ox-tail stew)

　　烤苹果配鲜柠檬汁(baked apple with lemon sauce)

　　酒香蛋白球(snow OKR with white wine)

　　上述是关于西班牙菜的介绍，相信大家对西班牙菜的特点和名菜有了解。西班牙菜作为越来越多人喜爱的菜式，学习西班牙菜的人也越来越多，学西班牙菜，学西餐专业到广州新东方烹饪学校靠谱！想了解广州新东方西餐专业和学费，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师！