油面筋塞肉的做法介绍，想做油面筋塞肉，但是不懂怎么做，哪里有油面筋塞肉做法的课程呢?下面介绍油面筋塞肉的做法，也是油面筋塞肉简单的家常做法，大家可以跟着下面油面筋塞肉的做法学做一下。

　　做油面筋塞肉的原料：

　　油面筋12个

　　猪肉馅180克

　　荸荠5个

　　小油菜2个

　　小葱1棵

　　姜8克

　　淀粉5克

　　生抽15毫升

　　老抽10毫升

　　白糖1克

　　冰糖5克

　　盐2克

　　花椒粉1克

　　香油少许

　　八角1个

　　水200毫升

　　油面筋塞肉的制作方法：

　　1. 把荸荠去皮切成小丁，姜剁成蓉，葱切葱花和猪肉馅放到一起。

　　2. 在肉馅中放入油、白糖、盐、花椒粉、香油、淀粉朝一个方向把所有材料拌匀上劲。

　　3. 小油菜洗净。

　　4. 把小油菜放入锅中焯熟过凉水备用。

　　5. 用筷子在油面筋里面的组织搅碎。把之前调好的肉馅塞进油面筋中，然后在封口处抹上少许淀粉。

　　6. 把塞好肉馅的油面筋放入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸制10分钟，需要注意的是肉馅封口处要朝上放置。

　　7. 锅中放入200毫升水、老抽、冰糖、姜、八角，接着放入之前蒸好的油面筋塞肉。

　　8. 中高火加热，一边加热一边翻动油面筋，让油面筋均匀的蘸满料汁，待汤汁变黏稠快要收干的时候关火。

　　9. 吃的时候把焯好的小油菜和油面筋放到一起就可以了，荤素搭配很健康。

　　上述是关于油面筋塞肉做法的详细介绍，不懂做油面筋塞肉?可以按照上述的步骤进行学做油面筋塞肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。