螺蛳粉是广西柳州有名的小吃美食，受到许许多多人们的喜爱随着人口的迁移，全国各地的人群对螺蛳粉是很喜爱的，许多人也想学习螺蛳粉的技巧。对于那些想学习螺蛳粉技术的人来说，哪里可以学习呢。

　　正宗螺蛳粉培训专业的课程内容

　　1：汤底制作

　　第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉、红枣等食材熬制柳州螺蛳粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　2：配菜制作

　　第二步，主要系统学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜。

　　3：卤水制作

　　第三步，主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。

　　4：牛肉处理

　　第四步，主要系统学习牛肉的处理、去腥等知识。

　　5：牛肉卤制

　　第五步，主要系统学习牛肉的卤制。这里重点学习掌握牛肉的卤制时间、火候控制、切片等知识。

　　6：辣椒油制作

　　第六步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。

　　7：泡粉

　　第七步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

　　8：煮粉装碗

　　第八步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

　　广西柳州螺蛳粉是有许多消费群体的小吃美食，学习螺蛳粉的课程内容大概学习上述列出的内容，想学习柳州螺蛳粉，可以来广州新东方烹饪学校柳州螺蛳粉培训班，聘名厨教学，教会为止。