综合新闻

第六届陈村花卉美食文化节开启动

更新时间 : 2018-05-07

  “吃花肴 品花宴 赏花意”第六届陈村花卉美食文化节将于5月-10月在陈村上演。作为陈村的品牌活动之一,花卉美食文化节今年已是第六届。本届花卉美食文化节紧跟“两造三化、五个顺德”的发展要求,围绕共建共享“花乡·智城”的目标,在活动体系、活动内涵等方面更有“新创意”:“寻味陈村之陈村花宴品鉴”、“赴港花宴评选+花宴标准化订制”、“花”的有道理微视频展播、“活色生香”花生骚、“花香寻味”世界美食之都美食交流会等6大项活动次第开展,实现花卉、美食、文化的深度融合,打造全民共享的花卉美食文化盛典。

  以创新为特色的陈村花卉美食文化节,历来重视对花宴菜式的发掘与创造。历届文化节上,都通过专业与市民两个层面的赛事开展,发掘了大量的花肴菜式,丰富了花卉美食的内容。

  今年,文化节进一步强化了对花宴菜式的发掘与创新力度。“赴港花宴评选”等活动,将发掘更多花肴“新物种”,奉献更多的花香与食香交织的菜肴,带来更丰富的美味享受。同时,组委会还将依据花肴的特点和营养理论,推出不同的花宴样式,如情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、老人套餐等,将花宴的价值进一步精化,以满足不同群体对花宴的需求。

  花宴是历届花卉美食文化节的保留项目,陈村的各大餐饮企业每一届都为食客呈现精彩纷呈的花宴菜式。今年,应食客的需求,花宴举办场次将更为密集,从每月1场,调整为每月2场,5月至10月以全新的魅力和香醇的花味,为珠三角甚至辐射更广的游客来陈村品尝花卉美食提供更多的便利。

  此外,本届文化节还特别注重交流,将邀请澳门、成都与顺德三大“世界美食之都”的名厨齐聚陈村,进行厨艺交流和花宴烹饪探讨。而烹饪力量的汇聚,厨艺的花肴烹饪探索,将为陈村花宴的发展注入蓬勃的花香能量。

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