小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。
　　世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
 

　　在国内，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾、新加坡等地，小吃经常做为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位做为行业，某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊贩上食客排队如长龙。
 

哪里可以学做小吃技术呢？
　　在广州新东方可以学习到很强的小吃技术，这个不是吹的，因为广州新东方有很强的教学实力。一方面，新东方烹饪学校建校几十年，积累了很强的厨艺教学实力和。有小吃名厨，小吃烹饪大奖获奖者，小吃店创业成功的老板来学校进行教学和分享创业经验等。
　　广州新东方的小吃专业，通过对小吃市场进行深入调研开设的，有专业的小吃名厨进行手把手的教学，每个小吃制作的技法都讲述得很详细，让学子学会很强的的小吃制作技能。
 

选择广州新东方学做小吃的优势
　　在广州新东方学做小吃，除了可以学习到很强的、正宗的小吃技能外，还可以进行创就业的培训。广州新东方有两大创业服务体系。
 

　　一、创业培训体系通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，加强学生创业意识，传授创业实务，让学生能创业会创业。
　　二、创业帮扶体系对有创业愿望的学生，通过技术支持、资源支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。