为了促进学生的学习，提高学生的积极性，检验阶段性学习成果。广州新东方烹饪学校会在每个阶段，对学生进行一次专业技能考核，看同学们的功底扎实与否。

　　同时欣赏一次次盛宴，看他们用娴熟的烹饪功法细细塑造，呈现出风味的千姿百态，今天我们就一起来感受下吧。

　　热菜考核

　　热菜的考核内容是根据评委组命题，烹饪指定菜肴，同学们各展其艺，将一盘盘美味佳肴摆放在展示台上，让人看了垂涟欲滴。根据考核要求，评委老师们对菜肴逐一进行打分点评，一次次的不断进步，让同学们成为好的自己！

　　冷拼考核

　　冷拼阶段考核也由评委组预定主题，同学们根据要求展现冷拼功底，创作出万物复苏、春机萌动的一幅“美景”，一盘“蝶恋花”映射出春天的美好，也增添了食欲。

　　食雕考核

　　展翅腾飞的雄鹰栩栩如生，一个个精美的造型巧夺天工。他们通过食品雕刻，化腐朽为神奇，南瓜、白萝卜，在绝妙刀法下，被重新赋予不同的意义与活力。

　　西餐考核

　　从食材准备到作品呈现，每组学生都在操作台上独立操作，而评委老师们的考评标准也比平时更为严格。评委老师表示，他们希望通过这些考核，促使学生们取得的进步。

　　西点考核

　　每次西点作品考核的展台都是校园一道美丽的风景，吸引同学们的目光，曲奇、薄脆、桃酥等等，精致小巧，造型百变，十分可人;裱花蛋糕考核，又把大家带到了明媚多姿的自然世界，绚丽的造型色彩，让我们看见蛋糕的别样魅力。

　　烹饪是一条无止境的学习之路，走的远才能成为真正的“老师”，在通往专业厨师的道路上，在每一阶段专业技能的考核中。同学们需要从中认识到自己的优缺点，认识到“人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，为人生前行的道路奠定良好基础。

　　新东方学厨师好不好?通过对新东方学子考核作品的了解，相信大家对新东方的教学实力有了解了。报读广州新东方，相信可以把学子把培养成有很强市场竞争力的高素质厨艺人才。想了解广州新东方厨艺专业，欢迎咨询这个新东方官网在线老师。