春分时节，广裹的中华大地上是春暖花开、莺飞草长、桃花激艳、一派暖意融融、桃红李白迎春黄的景象。在这一天，民间有哪些有趣的传统习俗呢?春分日的内涵很丰富，各地的习俗也是多种多样，一起来了解一下。

　　在每年的春分那天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验，这一游戏，何以成为“世界游戏”尚难考证，不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。

　　春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法，竖立起来的蛋好不风光！

放风筝

　　放风筝是春分踏青的保留节目。风筝，古时称为“鹞”，北方谓“鸢”，至今已有2000多年的历史。“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽，古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状，因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来，风筝的形状各异，而春天，放的当然多半为燕子风筝了。

吃春菜

　　岭南风俗，一个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。春菜是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。

　　逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细一棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

　　一年之计在于春，

　　一天之计在于晨。

　　正是一年好时节，

　　学点技术好傍身。

　　学厨师技术，

　　就到广州新东方烹饪学校。