情怀，无处不在，它存在于梦想，存在于主动，存在于热爱......什么是情怀？就是爱与表达，就是用心和创造，就是将所热爱的做到极致。

在广州新东方，有那么一群人，他们把热爱视为自己的情怀。他们热爱烹调，热爱西餐，热爱任何一种食材，他们讲究色香味，追求精品化，他们愿意将所有的情怀全部藏在能被大家所欣赏的作品里，用精致的西式菜肴拨动驻足者的心弦。这是他们倾诉情怀的一种特有的方式。

如果说菜肴本身的“味”是它的生命，那么装盘便是赋它予灵魂的艺术，因为每一种装盘的出现，都是创造者思维和情怀的体现。而在刚刚以“简”为主题展出的西式菜肴展里，西餐学子们便将这份情怀用装盘的艺术完美的表现了出来。

精心烹调的美味配以精美的盘饰，加以细微食材的点缀、花瓣的衬托、自然色彩的搭配，恰到好处。此次西餐作品的装盘风格注重的是彰显菜肴的自然风度，让欣赏者找不到过多的奢华的色彩，但最终作品所呈现出来的效果却又是令人为之赞叹的。面对眼前精心烹调的西式菜肴，我们会觉得学子们宛若在盘中绘画般，将一幅幅诗意盎然的景象呈现在盘中。我们能感受到的，不仅仅是菜肴本身的精致了，更多的是他们想要通过作品表现出来的对西餐烹调的热爱。

在这样一幅幅盘中画中，我反佛更能理解西餐学子的情怀了。他们对热爱的种种温暖和用心的表达，充满味道。有情有怀的他们，想必精神世界一定很丰富吧！