更新时间 : 2025-06-19
人民网报道
从田间到舌尖,这家人民网报道的广州新东方烹饪学校“网红”菜园究竟有什么魅力?
广州新东方烹饪学校的师生们,曾一度为学校角落一块废弃空地而蹙眉叹息——那里曾是垃圾的临时聚集点,杂乱不堪,异味弥漫,与校园中飘荡的技艺馨香格格不入。
然而,就在这被遗忘之地,一簇簇新生的绿意正悄然蔓延,倔强地顶开堆积的灰暗。这方小小土地,如今正被师生们用双手擦拭,重新焕发出生命的光彩,成为一片生机勃勃的绿色菜园。
01
荒地到绿色菜园的华丽转身
改造之路并不轻松。起初,师生们面对的是成堆的废弃物与顽固的板结土壤。然而,执着的热情冲散了犹豫。师生们挥起铁锹,弯下腰背,清理出垃圾,耐心疏松板结的土壤,又在其中混入肥沃的有机肥。汗水滴落处,泥土被唤醒,重新变得松软而富有生机。
后来,一株株茄子、辣椒、香菜的幼苗被温柔地植入其中,仿佛埋下一个个关于味道与未来的小小诺言。这片曾被遗弃的土地,终于开始吐纳清新气息,在师生们的注目下,缓缓褪去旧日的污浊痕迹。
02
烹饪教育的边界在拓展
当菜园初具雏形,烹饪教育的边界也随之拓展。菜园不再仅仅是土地,而是成了课堂的自然延伸。学生亲手翻土、播种、除草。学习着“应时当令”的食材知识,更让学生们亲身感知“从泥土到餐桌”的真实旅程。
当学生亲手摘下自己培育的茄子,指尖沾染泥土的芬芳,再将其精心烹制成盘中佳肴时,一种超越课堂的完整认知悄然形成:原来,厨师所调和的不仅是味道,更是食材背后那份源自土地的纯粹生命。一位学生边采摘边感慨:“从前只知茄子在盘中,今日才懂得它如何生长——原来这生机勃勃的样子,才是食物最本真的味道。”
03
教育理念地不断深耕
菜园里沾满泥土的双手,终将端出五星级的佳肴。广州新东方烹饪学校让垃圾场旁的土地新生,这不仅是环境的净化,更是教育理念的深耕。当未来厨师们俯身泥土、亲近作物,他们便种下了对自然最朴素的敬畏,也扎下了对食材最深刻的理解。
这片菜园,无疑正以它鲜活的绿意,为未来厨师们点亮了一盏关于食物本源的灯——当厨艺与土地重新结盟,我们相信,未来的餐盘里盛放的,将不仅仅是技艺的华彩,更是天地间生生不息的温度与诚意。
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