在接受广小新的灵魂发问前，广州新东方的赖志浩同学“含情脉脉”地说：姐，遇见新东方的厨师就嫁了吧。新东方这句经典的slogan，让广小新猝不及防。随着赖同学的一翻自我介绍，开始了这次的广州新东方追梦少年的访谈之旅。
 
你好，我是梅州仔赖志浩。大家好，我是广东梅州仔，赖志浩。“为什么会选择来广州新东方学中餐呢？”其实也谈不上什么宏伟的理想，就是觉得读书不厉害，就要靠技能傍身啦。“广州新东方有中餐、西餐、西点专业，是怎样的决心让你选择学习中餐专业的呢？”“其实中餐它所蕴涵的文化远远比西餐西点的要丰富多彩。而且就算是去到天涯海角，中餐都拥有着一种让人无法拒绝的魅力。简单来说，我喜欢中餐，所以学中餐。广州新东方成就了我。”谈起来到广州新东方学习后的变化，赖同学颇有感触地说了一句：“是广州新东方成就了我。”如果不是无意之中了解到广州新东方，也许现在的我和无数宅男一样，只会泡个泡面，最多是煎个焦掉的鸡蛋。在两年的专业学习中餐课程后，各式各样的中餐都信手拈来，现在的年夜饭，我都可以帮忙下厨了，有时候一围桌的年夜菜都是我包办的。除了会下厨，现在的我还是个出得厅堂入得厨房的居家好男生！
 
老师常常教导我们：“烹饪人，除了要会做得一手好菜，还要做到对厨房抱有一种敬畏之心。”美食不仅需要的是一颗匠心之心，还需要厨房各个工具的配合。任何一道美食都需要干净的厨具烹调，一成不染的盆子衬托。在这2年的学习时间里，我还学会了如何整理厨房，保养每一个器皿。那种在动漫中bling bling的厨房，广州新东方的学生都能做到！在赖同学自信满满的笑容中可以看出，他对自己做出的改变感到开心，幸好迈出了自己的舒适圈，成为了让父母引以为豪的孩子。脚踏实地，勇往直前。听过一句话吗：“先资不足，后天来补。"我知道自己可能还有很多不足的地方，但勤能补拙，在老师讲课的时候，我细心做笔记，当我实操练习的时候，把每一次操刀练习都当做是最后一次练习机会。
 
在时间的磨练下，积累经验的时候，我相信，在未来工作的时候，这种好的学习习惯，能让我脚踏实地地一步步靠近自己的梦想。当我回到家乡梅州的时候，一定能勇往直前地拥抱自己的梦想，开一家属于自己的餐馆，做着能触动人心的中餐，将我们的中餐文化发扬光大。