厨师学校首页 > 新闻资讯 > 就业新闻 > 广州新东方成功学子 | 王先刚 明确目标 脚踏实地的“干”

广州新东方成功学子 | 王先刚 明确目标 脚踏实地的“干”

更新时间 : 2020-02-06

毕业于新东方烹饪学校金领大厨专业,现任杭州弄堂里企业门店炉台组长
新东方成功学子:王先刚
2014年,15岁的王先刚放弃正在就读的初三,怀着对烹饪的热爱走进新东方烹饪学校,接受系统专业的厨师培训课程。他说“在新东方的两年时间是我长这么大成长变化飞快的两年,我从一个厨房小白变成了一个精通中国烹饪技术和熟悉中华美食文化的专业人员,可以说我人生的所有都是从新东方开始的。”
2015年12月,王先刚经过新东方创就业指导中心老师的安排,来到杭州弄堂里正式开始他的厨师生涯。跟很多刚到杭州弄堂里的厨师一样,王先刚先从基础的打荷做起,两个月后升切配,然后以比其他人更快的发展速度走上炉台。一年后,还没到19岁的王先刚已经升到炉台组长的职位,现在的他主要负责统筹安排企业店炉台组所有工作,很少上灶炒菜的他只有在忙的时候,才会帮助手下的小伙伴一起上灶,关于他的团队他很自豪的说“我们曾经在周末的一天做了5000道菜。”
王先刚正在制作龙井虾仁
 在谈到在新东方学习和实际工作的区别时,王先刚说,学校的学习步调相对工作要慢很多,因为在学校是一个学习打基础的积累过程,实际上餐厅后厨的工作节奏是非常快的,一开始可能会出现不适的状况,但是只要基础扎实随着一天天的工作积累这些不适都会慢慢消失的,后反而会喜欢这种充实。
弄堂里菜品《飘香湖蟹煲》
弄堂里阿里店
杭州弄堂里是一家以杭帮菜为主的餐饮连锁店,在杭州可谓家喻户晓,除了能品尝到老杭州的味道外,更能感受到艺术与美食的碰撞,古典与现代的交错,东方与西方的融合。弄堂里每年会定时更新菜肴,组织厨房人员进行专业培训,王先刚也在这里不断学习进步。
2017年9月,此时的王先刚已经在炉灶组长的岗位上工作了半年,而他初中同学有的此时正坐在复读班里埋头做试卷,有的刚步入大学校园为未来迷茫着。同样的19岁,不一样的人生轨迹,王先刚已经在人生起点上赢了许多的同龄人。他说“你要明确目标,给自己制定一个未来的职业规划,脚踏实地的干,你的付出领导都会看到的。”

上一篇: 我是个厨师怎么创业?厨师创业门路

下一篇: 广州新东方成功学子钟其琦的厨艺之路

相关推荐

学厨师怎么选学校? 深入企业参观调研,学子就业渠道再拓宽! 就业宣讲|从“投”开始,未来可期! 就业回访|良好的创就业平台,广州新东方为你提供 企业考察|为每位学子成功就业保驾护航! 企业考察|校企合作育人才,优势互补谋发展
申请助学金 立即咨询
报名咨询电话:02084857993

校区地址:广州市南沙区东涌镇小乌村市鱼路233号

备案号: 粤ICP备2022149258号-2

版权所有: 广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校有限责任公司

在线咨询 申领助学金