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我是个厨师怎么创业?厨师创业门路

更新时间 : 2020-02-05

许多作为厨师的人会考虑自己创业,但是如何创业自己是不了解的。其实厨师创业要了解自己属于那类型的人,这样就能清楚自己的优劣势,然后很好地进行成功创业。
每个人都有一个创业梦,面对不同的创业项目,考虑行业前景、投资利润、受众人群等因素,餐饮业成为很多创业者的优选。
那么,在餐饮行业里,你究竟属于哪种类型的创业者?一起来了解一下!
1、厨师创业型
厨师作为餐饮行业的技术型人才,一直是餐饮行业里的中流砥柱,对于掌握烹饪技术的厨师来说,菜品的品控不是问题,服务与成本控制才是他们需要注意的关键点。如果你凭技术创业,那么就需要在成本控制,经营管理上多下功夫进行系统化的学习。
2、企业管理者创业型
尽管很多厨师都选择创业,但餐饮企业的管理人员却不一定必须是厨师。很多有企业管理经验的人,可以通过短期学习了解行业特点。在创业之初,选择适合的人员与店址,让餐厅迅速步入正轨。
3、美食爱好者创业型
这类人群怀着对美食的憧憬与对创业的梦想进入餐饮行业,但大多数人既不懂营销、运营对技术也了解甚少,如果年纪不大,还是建议选择,中长期学制的烹饪课程,增强自己的技术与管理能力,将来创业才有更大的机率把梦想变成现实。
4、投资创业型
这种类型的人群一般不缺资金,重心一般在对所投行业做好评估,餐饮业无论从发展前景还是投入产出,都是他们看好的性价比较高的投资项目。
当然,他们中的大部分人对于投资的谨慎,往往促使他们通过学习,进一步了解行业详情,从而为自己的投资获取多的、有效信息。
新东方烹饪教育针对不同创业人群特开设当前市场火爆的多种单品课程,为创业者提供多种选择。

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