“如果三年前有人告诉我，我会站在全国技能大赛的领奖台上，我一定会觉得他在开玩笑。”2025年9月，当王志伟接过烹饪（西餐）项目金奖证书时，他的手仍在微微颤抖。这个曾因“不爱学习”被老师批评的男孩，如何在广州新东方烹饪学校找到人生的“正确打开方式”？他的故事，或许能给迷茫的年轻人一些启发。

一、从“问题学生”到国赛冠军：一场自我救赎

王志伟的青春期充满叛逆：

• 高中时沉迷游戏，成绩常年垫底；
• 父母为他报了文化课补习班，但他上课睡觉、作业抄袭；
• 唯一的兴趣是做饭，经常偷偷研究菜谱，甚至用零花钱购买专业刀具。
  2022年，他偶然看到广州新东方烹饪学校的招生广告，抱着“试试看”的心态报名。入学后，他发现这里“完全不一样”：
• 老师不会批评他“不爱学习”，而是鼓励他“把烹饪做到极致”；
• 实训课充满挑战，但他第一次感受到了“通过努力获得成就感”的快乐；
• 同学来自五湖四海，但都有一个共同目标：学好技能，改变命运。

二、学校的“个性化成长方案”

广州新东方烹饪学校为每位学生制定“技能成长档案”：

1. 兴趣测评：通过问卷和实操测试，确定王志伟适合西餐烹饪方向；
2. 目标分解：将国赛标准拆解为200余项技能指标，如牛排煎制误差不超过2秒；
3. 资源匹配：为他分配曾获世界技能大赛全国选拔赛第五名的丁朋老师作为指导；
4. 阶段反馈：每月进行技能考核，动态调整训练计划。
   “在这里，每个人都能找到自己的赛道。”王志伟说。

三、就业市场的“新东方标签”

2025年毕业季，王志伟同时收到5家高端餐厅的offer，最终选择上海某米其林一星餐厅。他的就业竞争力源于：

• 技能扎实：国赛金奖得主，掌握分子料理、低温慢煮等前沿技术；
• 创新能力强：获奖作品“分子料理蜗牛”融合了液氮速冻和3D打印技术；
• 职业素养高：通过学校“航空服务标准训练”，具备出色的沟通能力和团队协作能力。
  “新东方的学生，我们放心。”餐厅主厨评价道。