盐皮皮虾做法
  椒盐皮皮虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，口感鲜美，香辣可口。下面我来为大家介绍一下椒盐皮皮虾的做法。

  首先，我们需要准备一些新鲜的虾。虾的大小可以根据个人口味选择，一般中等大小的虾比较适合。将虾剥壳去尾，然后用刀轻轻剖开虾背部，去除虾线，这样虾肉会更加鲜嫩。

  接下来，我们需要准备椒盐调料。将适量的盐、胡椒粉、五香粉和辣椒粉混合在一起，搅拌均匀。可以根据个人口味调整辣椒粉的用量，如果喜欢辣味可以多放一些。

  然后，将虾放入一个大碗中，撒上椒盐调料，用手轻轻搅拌均匀，让调料充分渗入虾肉中。然后，将虾放入冰箱中腌制15-20分钟，让虾肉更加入味。

  接下来，我们需要准备炸锅。将适量的油倒入锅中，加热至180摄氏度左右。然后，将腌制好的虾放入锅中，小火慢炸，炸至虾变成金黄色，表面酥脆即可。

  最后，将炸好的椒盐皮皮虾捞出，沥干油分，放在盘子中。可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜、蒜末等调料，增加口感。

  椒盐皮皮虾做法简单，但是口感非常好。炸制的过程中，虾肉会变得鲜嫩多汁，外面的椒盐调料则增加了香辣的味道。这道菜适合作为开胃菜或者下酒菜，非常适合与朋友家人一起享用。

  希望大家喜欢这道椒盐皮皮虾，也希望大家在制作的过程中能够注意安全，小心炸锅。祝大家做菜愉快，美食享用！

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