黄金椰蓉球的做法
材料：
椰蓉 150 克
糯米粉 100 克
糖 50 克
水 150 ml
黄油 20 克
盐 1/4 小勺步骤：
将椰蓉放入平底锅中，用中火炒至金黄色，取出备用。
将糯米粉、糖和盐混合在碗中，加入水搅拌均匀。
将混合物倒入平底锅中，用中小火不停搅拌，直到成为一个黏稠的面团。
将黄油加入面团中，继续搅拌直到黄油完全融化。
将面团放入碗中，用手揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小球。
将炒好的椰蓉放在碗中，将小球沾上椰蓉，搓成球形。
将球放在蒸笼上，用中火蒸约 10 分钟，直到球变硬。
取出球，放在盘子中，即可食用。
提示：
炒椰蓉时要不停搅拌，以免烤焦。
面团要揉成光滑的状态，以免球状不均匀。
蒸时火候要适中，过久或过短都会影响口感。

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