香煎豆腐的做法介绍，想做香煎豆腐，但是不懂怎么做，哪里有香煎豆腐做法的课程呢?下面介绍香煎豆腐的做法，也是香煎豆腐简单的家常做法，大家可以跟着下面香煎豆腐的做法学做一下。
 

做香煎豆腐所需的材料：
　　豆腐6块、蚝油1勺、生抽1勺、盐1小勺、厨邦鸡粉1小勺、白糖1小勺、清水半碗、蒜末5瓣、小米辣1个、鸡蛋液2个、葱花1小把、水淀粉大半碗

做香煎豆腐的步骤：
　　1、把豆腐切成厚厚的薄片备用，两个鸡蛋打散备用，蒜切成蒜末备用，小米辣切成末备用。
　　2、碗里放入蚝油、生抽、盐、厨邦鸡粉、白糖、清水调成料汁备用，葱切成葱花备用，水淀粉大半碗备用。
　　3、豆腐薄片裹上一层鸡蛋液。
　　4、起锅烧油，油热放入豆腐薄片，一定要用筷子一片一片的夹起来放到锅里去，不能全部一下子倒下去，如果全部倒下去那个鸡蛋液就会变蛋花了。
　　5、煎至两面金黄后，捞出备用。
　　6、再次起锅烧油，放入蒜末和小米辣炒出香味。
　　7、放入调好的料汁。
　　8、再放入煎好的豆腐，小火煮三分钟。
　　9、淋入水淀粉勾薄芡，大火收汁。
　　10、最后酒点葱花，出锅。

　　上述是关于香煎豆腐做法的详细介绍，不懂做香煎豆腐?可以按照上述的步骤进行学做香煎豆腐。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。